フルーツビール

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フルーツビールの情報最前線

2010/02/09 22:56

フルーツビールでいってみよう

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Diario Azúcar～メキシコ滞在記～ : Tajin（タヒン）
これはチリとレモンの味の粉末になっており（液状もあります）、路上のカットフルーツ屋台でよく見かけます。こんな感じ、Jicama(ヒカマ）という梨の食感に似た果物によくかけられます。白いヒカマが真っ赤っ赤 tajin2. カットフルーツ屋台 ... また、ここにはMichelada（ミチェラーダ）といってビールにレモン汁・タバスコ（またはチリソース）・ウスターソース・黒胡椒・醤油（？）などレシピは様々ですがあらゆる香辛料を入れておいしそうに飲んでいるのですからね。どんなかは色と匂いでなんとなく雰囲気 ...