フルーツビール

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フルーツビールの比較・口コミ

2009/12/25 02:09

フルーツビールについて調べてみました。

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Aromatic Column - バーグ文子のブログ : ＜１４＞ Merry Christmas!
たくさんのドライフルーツを使い、かなり甘いのですが、私は甘さを少し弱くして作ります。粉砂糖をかけるのも雰囲気が出ますが、今回はトフィーをかけるレシピです。バリエーションも限りなくあり、通常は蒸すものが多いようです。材料も牛脂やギネスビール などがありますが、これはできるだけ軽くしています。ラム酒やスパイスは入れなくてもいいですが、私は割と入れます。トフィーを作るのは初めてで、皆に出す寸前に鍋で作っていたら砂糖が固まりパニック。そこにお料理の上手なスタッフの池田さん、見かねて ...

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