フルーツビール に興味があります
White Labs エール酵母和訳 WLP028~WLP099WLP029 German Ale/ Kolsch Yeast ドイツエール/ケルシュ酵母ドイツのケルンの小さなブルーパブからのこの酵母は、ケルシュとアルトスタイルの
ビールに素晴らしく合います。 ブロンドや蜂蜜のようなライト
ビールに良い。 WLP001と同様に、ホップの風味を強調 し ... 中~低の
フルーツ香とフーゼルアルコールを生産。 トップクロッピング(訳注:上部の泡から次の仕込みの酵母を収穫すること)に良く合う、良い上面発酵酵母の菌株です。 この酵母はペールエール、アンバー、ポーター、そしてスタウトに良く合います。 ...
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